Pour les groupes de 8 personnes ou plus, nous vous demandons de choisir un menu commun parmi les suivants:

Menu midi

Midi à 20 $

La soupe

ou

Mesclun du moment

Canard confit
Pdt à la salardaise et mesclun

ou

Poisson du moment
Beurre blanc er fenouil acidulée

ou

Bavette de bœuf grillée
Sauce poivre Bailey’s

Dessert au choix

Midi à 30 $

Canon de confit de canard
Céleri-rave en rémoulade, relish d’ananas

ou

Pétoncles U-10 sur le feu
Salade d’oranges, endive, huile de pistache

ou

Carpaccio de bœuf
Champignons marinés, huile de truffe et noix de pins

Confit de canard
Pdt à la sarladaise et mesclun

ou

Poisson du moment
Beurre blanc et fenouil acidulé

ou

Bavette de bœuf grillée
Sauce poivre Bailey’s

Fromage québécois et ses condiments

Dessert au choix

Menu du soir

Soir à 32 $

La soupe

ou

Mesclun du moment

Magret de canard rôti aux 5 épices
Embeurrée de chou, chutney de betterave jaune, jus au moût de raisin

ou

Poisson du moment
Pdt rattes rissolées, tomates confites, beurre blanc au basilic

ou

Faux-filet de bœuf AAA sur le feu
Purée aux oignons caramélisés et pacanes, sauce poivre et Bailey’s

Dessert au choix

Soir à 39 $

Canon de confit de canard
Céleri-rave en rémoulade, relish d’ananas

ou

Pétoncles U-10 sur le feu
Salade d’oranges, endive, huile de pistache

ou

Carapaccio de bœuf
Champignons marinés, huile de truffe et noix de pins

Magret de canard rôti aux 5 épices
Embeurrée de chou, chutney de betterave jaune, jus au balsamique 10 ans

ou

Poisson du moment
Rattes rissolées, tomates confites, beurre blanc et salade de fenouil acidulé

ou

Faux-filet de bœuf AAA sur le feu
Pdt purée aux oignons caramélisés et pacanes, sauce poivre et Bailey’s

Dessert au choix

Soir à 49 $

Potage

Canon de confit de canard
Céleri-rave en rémoulade, relish d’ananas

ou

Pétoncles U-10 sur le feu
Salade d’oranges, endive, huile de pistache

ou

Carapaccio de bœuf
Champignons marinés, huile de truffe et noix de pins

Magret de canard rôti aux 5 épices
Embeurrée de chou, chutney de betterave jaune, jus au balsamique 10 ans

ou

Poisson du moment
Rattes rissolées, tomates confites, beurre blanc et fenouil acidulé

ou

Faux-filet de bœuf AAA sur le feu
Purée aux oignons caramélisés et pacanes, sauce poivre et Bailey’s

Fromage du Québec

Dessert au choix

Le service de 15% sera inclus pour les tables de 8 personnes et plus
Merci de votre compréhension